Selangor Media
VIENNA: Petani Austria dari kampung Fr4uenkirchen kini mula menuai ‘Charapita’, cili paling mahal di dun1a berharga dari AS$34,000 (RM140,250) sekilogram.
Charapita adalah cili kecil berwarna kun1ng yang berasal dari kawasan utara Peru.
“Jika dibandingkan dengan rempah ratus l4in, ia adalah sangat sangat pedas. Tidak digalakkan merasa atau memakannya s3cara segar.
Sebaliknya ia lebih enak selepas diker1ngkan dan menjadi bahan utama masakan seperti sup ayam. Kanak-kanak juga boI3h memakannya,” kata petani, Priska Stekovicz
Katanya cili ini sangat unik kerana mem3rlukan ikIim yang sangat panas dan limpahan kasih sayang untuk tumbuh subvr.
Suami Pariska, Erich Stekovicz, berk4ta beliau mendapat tahu bahawa ia adalah ibu segala cili dan hanya tumbuh meI1ar di dalam hutan berhampiran dengan pokok-pokok.
Seperti safron dan vanila, Charap1ta tergolong dalam kumpuIan rempah yang paling mahal di dunia.
Walaupun Charapita agak baru di pas4ran Eropah, ia mula meraih popuIariti meluas kerana rasanya yang menarik d4n luar biasa dalam kalangan chef terkemuka di seluruh restoran mew4h. – AGENSI
